Montag bis Sonntag ab 17°° Uhr geöffnet. Dienstag und Mittwoch Ruhetag.

 Küchenzeiten bis 20:00 Uhr 

 

Ochsenkotelette nur auf Vorbestellung.

 

Wir haben noch bis zum 22.12.24 geöffnet.

 

Ab dem 09.01.25 geöffnet.

 

Unseren Gästen wünschen wir frohe 

 

Weihnachten.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Reservierung empfehlenswert.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ab 18.01.2024 geöffnet.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

                                        

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Unsere Rinder

Die Mutterkuhherde mit Ihren Kälbern und Leo der Deckbulle. Im Sommer freßen Sie nur Gras und im Winter im Stall Heu und Öhmd sonst nichts. Kein Kraftfutter, langsames Wachstum dafür Qualität und Geschmack.

Hunde müssen draußen bleiben.

Wir  bieten Ihnen zusätzlich zu unserer Speisekarte wechselnde Spezialitäten von unseren Rindern an.

Sie werden den Unterschied merken, denn wir legen größten Wert auf artgerechte Fütterung und Haltung unserer Rinder. Was heißt das genau? Die Tiere sind über acht Monate auf unseren Grünlandweiden die nicht gedüngt werden und nach ökologischen Rchtlinien bewirtschaftet werden. Im Winter füttern wir nur mit Heu, Stroh und Grassillage. Diese Art der Rinderhaltung erfordert einen enorrmen Mehraufwand den wir gerne betreiben um diese hervorragende Fleischqualität zu erreichen.

Zum Beispiel: Rinderzunge mit Spätzle oder Sauerbraten mit breiten Nudeln, geschmorte Ochsenbäckchen mit Spätzle sowie Ochsenschwanz mit Brägele.Tafelspitz oder Ochsenbrust mit Meerrettich und Brägele. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tischreservierung

Ab 16°° bitte nur noch Telefonisch reservieren.

Sollte sich die Personenanzahl verändern bitte wir darum es uns 

 

vorher mitzuteilen um besser planen zu können. Bei Verspätung

 

Wir werden Ihren Tisch bis zu fünfzehn Minuten freihalten.

 

Danach wird er freigegeben.